Comment faire Cuire Parfait Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage.

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage Comment le faire aussi pas difficile, amis pourrait préparer Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage juste en utilisant 15 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage Allons-y!

Ingrédients Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

  1. Utiliser of pois cassés bio.
  2. Utiliser of carottes.
  3. Fournir of d'ail.
  4. Besoin of oignon.
  5. Obligatoire of cuil. à soupe de sucre.
  6. Utiliser of jambon sec de pays coupé en mourceaux.
  7. Utiliser of Du beurre.
  8. Besoin of De l'huile d'olive.
  9. Préparer of bouillon de légumes.
  10. Besoin of Du thym.
  11. Besoin of feuille de laurier.
  12. Utiliser of cuil. à soupe de marjolaine en poudre.
  13. Besoin of Sel et poivre.
  14. Besoin of Des croûtons à l'ail.
  15. Fournir of Du fromage râpé.

Comment faire Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

  1. Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes..
  2. Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre..
  3. Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud..

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