Comment faire Faire Parfait Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux

Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux.

Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux Amis pourrait faire Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux juste en utilisant 9 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment cuire, faire Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux Allons-y!

Ingrédients Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux

  1. Préparer 1 of queue de bœuf.
  2. Besoin 6 of pommes de terre nouvelles.
  3. Besoin 1 botte of carottes nouvelles.
  4. Préparer 1 of oignon jaune.
  5. Utiliser 150 g of tomates cerises.
  6. Préparer 1 botte of ciboulette.
  7. Utiliser 1 of petit bocal de câpres.
  8. Utiliser of huile de colza.
  9. Utiliser of vinaigre de framboises.

Étapes cuisine Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux

  1. La veille faites cuire la queue de boeuf comme un pot au feu avec les légumes nouveaux, l'oignon planté de clous de girofles, 5 grains de poivres et du gros sel. Laissez cuire au moins 4h (jusqu'à ce que la viande se détache).
  2. Le lendemain dépiautez la queue de bœuf et hachez la grossièrement au couteau. Égouttez et coupez en dés les légumes (sauf l'oignon).
  3. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, les câpres égouttées, la ciboulette ciselée et les tomates coupées en 8.
  4. Servir bien frais.

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