Recette Parfait Soupe amande et fenouil et son topping

Soupe amande et fenouil et son topping. Voici une soupe originale de fenouil à l'amande, soupoudrée de son topping, au raisin sec et à l'aïl. Avec son vert/jaune, elle est aux couleurs du printemps pour aussi nous réchauffer le coeur. [Recette végéta*ienne et sans gluten]. Puisque l'hiver joue les prolongations, voici une soupe originale de fenouil à l'amande, soupoudrée de son topping, au raisin sec et à l'aïl.

Soupe amande et fenouil et son topping Soupe de fenouil, lentilles corail et coco, Misoshiru express - Soupe miso du jour ; fenouil et shiitake, Soupe amande et fenouil et son topping. [Recette végéta*ienne et sans gluten] Puisque l'hiver joue les prolongations, voici une soupe originale de fenouil à l'amande, soupoudrée de son topping. Ajouter les pommes de terre, le bouillon. Ajouter à mes carnets. la recette Soupe fenouil et pomme de terre. Comment le faire aussi pas difficile, vous pourrait préparer Soupe amande et fenouil et son topping juste en utilisant 15 matériaux et 4 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, faire Soupe amande et fenouil et son topping Allons-y!

Ingrédients Soupe amande et fenouil et son topping

  1. Obligatoire of our la soupe.
  2. Besoin 50 cl of bouillon de légumes.
  3. Utiliser 500 g of d'oignons doux.
  4. Préparer 2 of bulbes de fenouil.
  5. Utiliser 1 of verre de vin blanc.
  6. Utiliser 80 g of d'amandes entières.
  7. Utiliser 4 of CAS d'huile d'olive.
  8. Besoin 2 of CAS de miel (ou sirop d'érable).
  9. Fournir of Pour le topping.
  10. Obligatoire 2 of biscottes sans gluten.
  11. Utiliser 30 g of d'amande entière.
  12. Obligatoire 30 g of raisins secs.
  13. Utiliser 3 of CAS de persil frais hâché.
  14. Préparer 1 gousse of d'ail.
  15. Préparer of sel, poivre.

Hermance Carro, Chef du restaurant Le Castellaras à Fayence, propose à la brigade de recettesapprouvees.com sa fameuse soupe au fenouil. Soupe de potiron du Moulin de Lavon. Faire revenir sans coloration avec le beurre, les oignons et le fenouil émincés. Mouiller avec le fond de volaille et ajouter toutes les herbes et le fenouil sec (en grains, )ainsi que le sel et le.

Étapes faire Soupe amande et fenouil et son topping

  1. Commencez par torréfier les amandes (celles de la soupe et du topping) au four, pendant 10 minutes au four à 180°C. Mixez ensuite grossièrement celles de la soupe. Pelez et émincez les oignons, ainsi que le fenouil..
  2. Dans une marmite, faites chauffez l'huile d'olive et faites revenir 5 minutes, à feu doux, le fenouil et les oignons. Ajoutez les amandes concassées, le miel (ou le sirop d'érable) et la cannelle. Arrosez du bouillon de légumes. Faites cuire pendant 40 minutes environ, à découvert. A ce terme, ajoutez le vin blanc et laissez cuire de nouveau 5 minutes..
  3. Préparez le topping, en mixant les ingrédients ensemble : les biscottes, les amandes, les raisins secs, l'aïl et le persil. Salez et poivrez à votre convenance..
  4. Servez votre soupe, en glissant au fond de votre bol,une tranche de pain grillée (sans gluten pour moi), versez la soupe, puis parsemez de topping. Dégustez bien chaud. Bon appétit !.

Soupe fenouil topinambours Une soupe toute douce aux topinambours et fenouil à accompagner avec la brioche salée de l'autre jour. C'est simple te ça sent l'hiver végétal. Quand je vais au marché et je vois des topinambours, l'envie de cette saveur un peu douce avec un arrière goût d'artichaut. Originale et simple, la soupe de fenouil a tout pour plaire ! Soupe rafraîchissante, de part ces légumes croquants et son bouillon parfumé au gingembre.

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