Comment faire Préparer Délicieuse Écrasé de pommes de terre et champignons

Écrasé de pommes de terre et champignons.

Écrasé de pommes de terre et champignons Copain pourrait cuisiner Écrasé de pommes de terre et champignons juste en utilisant 8 matériaux et 8 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Écrasé de pommes de terre et champignons!

Ingrédients Écrasé de pommes de terre et champignons

  1. Préparer 600 g of pommes de terre.
  2. Utiliser 1 of échalote.
  3. Fournir 1 gousse of d'ail.
  4. Obligatoire 120 g of mélange forestier.
  5. Besoin of huile d'olive.
  6. Utiliser of cerfeuil.
  7. Besoin of sel.
  8. Besoin of poivre.

Étapes cuisine Écrasé de pommes de terre et champignons

  1. Ustensiles et ingrédients..
  2. Faire cuire en auto-cuiseur (ou à l’eau mais se sera plus long) les pommes de terre pendant 45 minutes..
  3. Verser l’huile, l’échalote coupée en petits morceaux et les champignons dans une poêle et faire revenir à feu vif..
  4. Quand les échalotes ont pris une belle couleur ajouter le sel, le poivre, le cerfeuil et l’ail coupé. Prévoir de couper l’ail avant ou de retirer la casserole du feu pendant ce temps pour ne pas faire brûler le mélange champignons/échalotes. Rajouter de l’eau ou un peu d’huile si vous voyez que cela commence à brûler. Remettre sur le feu afin que le tout se mélange..
  5. Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher et les écraser à l’aide d’une fourchette (ou d’un presse-purée)..
  6. Ajouter l’écrasé au mélange avec les champignons. Rajouter un peu de lait si cela vous paraît trop épais. Cependant il s’agit d’un écrasé et non d’une purée..
  7. Garder l’écrasé au chaud jusqu’au moment de déguster. Goûter régulièrement afin d’ajuster l’assaisonnement..
  8. Bon appétit !.

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