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Ingrédients Sauce au chocolat, pour brigade... du tigre ! #saucechocolat #labrigadeentablier #monochromemarron

  1. Fournir 25 cl of bouillon de poule.
  2. Utiliser 4 of carrés de chocolat noir à dessert.
  3. Obligatoire 1 cuillère à café of rase de chocolat amer.
  4. Préparer 25 g of beurre.

Comment faire Sauce au chocolat, pour brigade... du tigre ! #saucechocolat #labrigadeentablier #monochromemarron

  1. Dans une casserole, faites réduire de moitié, votre bouillon. Lorsqu'il est réduit, ajoutez le beurre, les carrés de chocolat et le chocolat amer. Laissez fondre..
  2. Passez votre sauce au mixeur, pour qu'elle soit lisse et brillante..
  3. Maintenez-là au chaud au bain-marie. Sinon, elle est prête !.

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