Comment faire Cuire Parfait Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage.

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage Comment le faire aussi assez facile, vous pourrait cuisiner Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage juste en utilisant 15 matériaux et 3 juste des étapes. Voici les ingrédients et comment faire, essayons la recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage!

Ingrédients Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

  1. Préparer of pois cassés bio.
  2. Fournir of carottes.
  3. Préparer of d'ail.
  4. Utiliser of oignon.
  5. Obligatoire of cuil. à soupe de sucre.
  6. Obligatoire of jambon sec de pays coupé en mourceaux.
  7. Obligatoire of Du beurre.
  8. Préparer of De l'huile d'olive.
  9. Obligatoire of bouillon de légumes.
  10. Fournir of Du thym.
  11. Utiliser of feuille de laurier.
  12. Obligatoire of cuil. à soupe de marjolaine en poudre.
  13. Utiliser of Sel et poivre.
  14. Obligatoire of Des croûtons à l'ail.
  15. Utiliser of Du fromage râpé.

Comment cuisine Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage

  1. Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes..
  2. Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre..
  3. Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud..

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